Zuhause bei Marni-Designerin Consuelo Castiglioni in St. Moritz

Für die Februar Ausgabe von FLAIR besuchten wir Marni-Designerin Consuelo Castiglioni in ihren vier Wänden. Die komplette Fotostrecke hierzu finden Sie in unserer Printausgabe. Die Highlights von Consuelo Castiglioni, das Hotel Fex und den urigen Promitreff Chesa Veglia, stellen wir Ihnen online vor...

Dagmar Steffen (Text)

Chesa Veglia - Promitreff im urigen Ambiente

Schon seit 1936, als das Badrutt’s Palace Hotel das historische Bauernhaus in St. Moritz umbauen ließ, lockt das rustikale Chesa Veglia Prominente, die sich in einem der drei Restaurants oder zwei Bars verwöhnen lassen. Die gemütliche Polo Bar in der ehemaligen Räucherkammer lädt zum Aperitif oder After Dinner Cocktail. Die Bar "Carigiet" ist mit fantasievollen Zeichnungen und Märchenbildern des gleichnamige Engadiner Malers dekoriert. Die Pizzeria Heuboden bietet italienische Klassiker, die Patrizier Stuben Schweizer Spezialitäten und internationale Küche. Und während der Wintersaison ist zusätzlich das auf französische Küche spezialisierte Grill Chadafö geöffnet.

Hotel Fex

Das sechs Kilometer lange Fex-Tal ist ein verträumtes Paradies, in dem ein Fahrverbot gilt und seit 1954 ein strenger Natur- und Landschaftsschutz eingehalten wird. Stromleitungen oder Skiliftanlagengibt es hier nicht. Die strengen Richtlinien sorgen überdies dafür, dass die Häuser, in denen die rund hundert Einwohner das ganze Jahr über leben, nicht von unpassenden Bauten verschandelt werden. Am Ende des Tal liegt das Hotel Fex mit ausgezeichnetem Restaurant, das man am schönsten mit einer Kutschfahrt erreicht.

Auf der großen Terrasse mit Sicht auf die Berge werden tagsüber kalte und warme Gerichte, Tee, Kaffee und Kuchen serviert. Auch vom Speisesaal hat man eine grandiose Aussicht und kann sich auf Anmeldung am Abend auf mehrgängige Menüs servieren lassen. In der Stüva, einer rustikalen Bündnerstube, genießen Gäste am knisternden Cheminée-Feuer kleine Köstlichkeiten und Getränke oder abends ein traditionelles Fexer-Fondue. Alles, was auf den Teller kommt, stammt wenn möglich aus der Region und aus nachhaltiger Produktion – zubereitet nach traditionellen Graubündner Rezepten.

Via Veglia 2, Adresse: Badrutt's Palace, 7500 St. Moritz, Tel: 00418183728 00, Mail: reservations(at)badruttspalace.com , Öffnungszeiten: durchgehend geöffnet, warme Küche: 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr, www.badruttspalace.co / Hotel Fex, Adresse:Via da Fex, CH - 7514 Fex, Tel: 0041818326000, Fax: 00410818326001, Öffnungszeiten: durchgehend geöffnet, www.hotelfex.ch