Food

Best-of kulinarische Osterboxen: unsere Favoriten in Österreich

Ostern steht vor der Tür und auch dieses Jahr ist die Aussicht auf ein großes Familienfest eher mau. Den kulinarischen Genuss wollen wir uns trotzdem nicht nehmen lassen und bereiten unser Oster-Festessen daher in der eigenen Küche zu – mit liebevoll zusammengestellten Menüs, kreativen Ideen und frischen Zutaten. flair stellt die besten Osterboxen der Spitzengastronomie aus Wien und Wien-Umgebung vor:


Hotel Sacher

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Foto: Hotel Sacher

Das Wiener Traditionshaus vereint in seiner Osterbox moderne Küche mit traditionsbewusster Zubereitung. Highlight dieses Menüs ist ein Lamm von der Salzwiese mit Osterpinzen (traditionelle Mehlspeise aus Hefeteig). Das besondere an der Box: Verantwortlich dafür sind die Lehrlinge. Gemeinsam mit dem Küchenchef Dominik Stolzer haben die Auszubildenden das außergewöhnliche Menü kreiert. Der Reinerlös der Menüs fließt in Ausbildungs-Projekte.

Bestellung unter culinary.wien(at)sacher.com oder per WhatsApp Nachricht, Abholung in Wien beim Drive-In Service




Landhaus Bacher

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Foto: Thomas Dorfer

Für eine ganz besondere Osterjause haben die Meisterköche Lisl Wagner-Bacher und Thomas Dorfer eine Osterbox für 2 Personen zusammengestellt. Sie beinhaltet unter anderem Schmankerl wie geräucherter Ramsauer Alpsaibling, Schinken im Brotmantel, Kärntner Kirchtagssuppe und eine Flasche Bründlmayer Sekt.

Bestellung bis 28. März unter info(at)landhaus-bacher.at oder telefonisch, garantierte Lieferung bis 2. April, Abholung in Wien und Mautern ebenso möglich.




Seven North

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Foto: Lisa Leutner

Wer Lust auf ein mediterranes Ostern hat, kann aus zwei speziell zusammenstellten Boxen für vier Personen des israelischen Lokals „Seven North“ auswählen. Das vegetarische Menü oder das Menü mit Fleisch enthalten neben beliebten Klassikern auch eigens für Ostern kreierte Gerichte mit Spargel, Rhabarber und Räucherlachs. Für das „Seven North“-Feeling gibt es eine speziell zusammengestellte Playlist auf Spotify.


Bestellung über die Homepage, Abholung am 4. und 5. April von 10 bis 13 Uhr direkt im Seven North im Erdgeschoß des Hotel Max Brown 7th District




Taubenkobel

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Foto: Taubenkobel

Auch Alain Weissgerber aus dem Burgenländischen „Taubenkobel“ hat für Ostern zwei ganz spezielle Boxen mit seiner pannonischen Küche kreiert, für jeweils zwei oder vier Personen. Entweder man entscheidet sich für ein „Osterfestessen“ mit Köstlichkeiten wie Kalb in der Salzgrote und süßem Osterei oder für eine „Osterjause“ mit hausgemachter Osterpinze, Bärlauchaufstrich, Osterbeinschinken, Schafkäse und vielem mehr.

Bestellung unter restaurant@taubenkobel.at , Abholung in der Greisslerei beim Taubenkobel oder österreichweiter Versand (spätesters Versand am 1. April)




Tian

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Foto: Tian

Für einen außergewöhnlichen vegetarischen Ostergenuss sorgt das „Tian“. Küchenchef Paul Ivic hat hierfür extra zwei verschiedene „Tian zuhause“-Produkte zusammengestellt. Zum einen das Osterbrunch-Paket mit Köstlichkeiten wie Bärlauchpesto, vegetarisches Tatar, Oster-Zopf und Nougat-Ei. Und zum anderen die Tian-Ostermenübox bestehend aus einem extravaganten Vier-Gang-Menü und einer Flasche Naturwein. Ein eigener Käsegang kann optional dazubestellt werden.

Bestellung über die Homepage, Bestellschluss für das Osterbrunch-Paket ist am 30.3., Lieferung vor den Osterfeiertagen in ganz Österreich und Deutschland.
Bestellschluss für das Ostermenü ist jeweils am Vortag bis Mitternacht, Lieferung in und um Wien oder Abholung im Restaurant


Restaurant Herzig

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Foto: Restaurant Herzig

Wer sich ein gemütliches Ostern mit feiner Küche daheim machen möchte, kann das kreative Menü von  Sören Herzig probieren. Inklusive Getränke und Petit Four. Beim Hauptgang einfach zwischen Lachs Mille-Feuille und 18 Stunden gegarter Kalbsschulter wählen und dem kulinarischen Genuss steht nichts mehr im Weg.

Bestellung via Mail an servur(at)restaurant-herzig.at bis 28. März 18 Uhr und Abholung am 3. April von 13 bis 16 Uhr beim Restaurant.

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Foto: www.gurkerl.at


Sein ganz individuelles Osterpaket kann man sich im Online-Supermarkt gurkerl.at zusammenstellen. Neben regionalen Lebensmitteln und Frischwaren gibt es hier seit kurzem auch Produkte von ausgesuchten Wiener Gastro-Betrieben. Wie wäre es also mit einem Landtmann‘s Original Gugelhupf, Coq au Vin von der Labstelle, einer Karma Food Curry Paste, der original Mochi Trüffel Mayonnaise oder einem Zum Schwarzen Kameel Gelber Muskateller. Der Fantasie bzw. Küchenrichtung sind hier keine Grenzen gesetzt.

Bestellung online unter gurkerl.at, Lieferung von Montag bis Freitag von 7 bis 21 Uhr und am Samstag von 7 bis 18 Uhr.
Lieferung in Wien und Wien-Umgebung.



22.03.2021