Food

Rezept-Tipp: Herzhaftes Frühtückscroissant

Lust auf ein ausgiebiges Frühtück am Wochenende? Dann darf ein Croissant nicht fehlen – und warum nicht auch mal in einer herzhaften Variation?

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Foto: flair

flair hat als Inspiration für den ausgiebigen Wochenendbrunch ein herzhaftes Frühtückscroissant nach Lust und Laune belegt. Und das Beste: es ist wirklich einfach und schnell gemacht. Natürlich kann hier jede Zutat beliebig ersetzt oder ergänzt werden, das hier ist bloß ein möglicher Vorschlag, der vielleicht zu ganz anderen Kreationen inspiriert.

Zutaten:
(nach Lust und Laune zum Belegen, deshalb gibt es keine genauen Mengenangaben)

  • Oliven
  • getrocknete Tomaten
  • Kapern
  • Camembert
  • Rucola
  • Frischkäse
  • Croissants


So geht's:

  1. Backofen auf 200°C vorheizen. Oliven, Tomaten und Kapern klein hacken. Camembert in Scheiben schneiden.

  2. Die Croissants halbieren mit Frischkäse bestreichen, mit Camembert und den restlichen Zutaten belegen.

  3. Jeweils die belegte Hälfte im Ofen überbacken, danach mit Rucola bestreuen und je nach Belieben die andere Hälfte mit Frischkäse bestreichen.

  4. Danach einfach genießen, am besten in Kombination mit einem weichen Ei!
10.08.2019