Rezept-Tipp: TCM Gemüsesuppe

Eine tolle Möglichkeit seinen Körper zu entlasten und den Stoffwechsel anzuregen, sind „Fasttage“ an denen nur Gemüsesuppe gegessen wird. Es empfiehlt sich diese Reinigungstage an einem Wochenende zu machen, für mindestens drei Tage.

Wichtig: Man sollte Stress so gut es geht vermeiden und sich an diesen Tagen nicht zu sehr anstrengen - etwas Bewegung an der frischen Luft ist aber gut.

Rezept für die Gemüsesuppe nach TCM-Ernährung:

Eine Wurzelgemüsesuppe ca. eine halbe bis eine Stunde kochen und mit guten Kräutern wie Petersilie, Majoran, Thymian, Fenchel, Bohnenkraut, Liebstöckel, etc. verfeinern. Als Einlage kann das gekochte Gemüse in der Suppe gelassen werden. Wer sich zu schwach oder hungrig fühlt, kann Basmatireis als zusätzliche Einlage verwenden. Zum Schluss kann der Teller mit gutem Olivenöl angereichert werden. Die Suppe kann man 3- bis 5-mal am Tag essen – so viel bis man satt wird.

(via Karin Lorenz, www.tcm-lorenz.at)