Saures Wunderding: Die Zitrone

Models und Hollywoodstars wie Miranda Kerr, Beyoncé oder Jennifer Aniston schwören schon länger drauf. Aber was kann der Trend wirklich? Und wie macht sich der Saft einer halben ausgepressten Zitrone in warmen Wasser tatsächlich auf unsere Gesundheit und Schönheit bemerkbar?

Am besten direkt nach dem Aufstehen in der Früh trinken. Allerdings darauf achten, dass das Wasser nicht zu heiß ist, sonst gehen wertvolle Wirkstoffe der Zitrone verloren. Dafür den Saft einer halben Zitrone auspressen und mit ca. 250 ml warmen Wasser aufgießen, fertig.

Interessanter Fakt: Zitronen schmecken zwar sauer, sind aber nicht mit Säure gleichzusetzen, denn sie wirken basisch und helfen bei der Regulierung des Säure-Basen-Haushaltes im Körper. Was heißt das genau? Kurz gesagt: durch eine falsche Lebensweise – zu proteinhaltige Ernährung (etwa durch Käse, Salami, Schnitzel, etc.) und zu wenig Sport –  kann es im Körper zu einer Übersäuerung kommen und Stoffwechselvorgänge und Zellfunktionen laufen nur noch gehemmt ab.  Die Fruchtsäure der Zitrusfrucht hilft insofern, da sie im im Körper schnell zu Kohlendioxid und Wasser abgebaut wird und basische Mineralstoffe (wie Kalium, Kalzium und Magnesium) gelangen ins Blut und wirken entsäuernd.

Außerdem stärkt der hohe Vitamin C-Anteil Immunsystem und Abwehrkräfte und die Säure der Zitrone fördert und verbessert die Verdauung. Der tägliche Genuss sorgt für strahlenden Teint, wirkt sich generell positiv auf Haut und Bindegewebe aus und ist vor allem ein praktisches Helferlein gegen fettige Haut.

Des weiteren kann Zitronensaft beim Abnehmen unterstützen. Der enthaltene Ballaststoff Pektin hilft Heißhunger-Attacken unter Kontrolle zu halten und die entsäuernde und entgiftende Wirkung hilft darüber hinaus.